Le chef, directeur et propriétaire Nino Zoccali est bien plus qu’un grand chef – c’est un très bon homme d’affaire qui comprend la cuisine italienne et comment être un restaurateur – dans chacun de ses restaurants, sa gamme de différentes huiles d’olives et ses livres de cuisines sont en vente.
Situé au deuxième étage de l’historique Strand Arcade, le Restaurant Pendolino est une perle italienne bien cachée. Vous êtes accueilli et accompagné à votre table par un personnel chaleureux, amical et cependant très professionnel. L’atmosphère est sombre, changeante et glamour à la fois, tandis que la musique jazz crée une ambiance relaxée et sophistiquée.
Le menu sert des plats italiens traditionnels, avec bien sûr des pâtes faites par la maison. Légèrement grillés, les filets de poisson succulents sont accompagnés des pommes de terres avec une touche de safran, de pois chiches dans une sauce tomate avec des morceaux de cabillaud salé. Le bœuf lentement mijoté (pendant 10 heures) – servis avec sa purée crémeuse de panais, d’échalotes et d’ail, assorti avec une sauce épaisse à la cerise – est le plat idéal pour une longue nuit d’hiver.
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