Tapavino est une petite merveilleuse espagnole qui ne déçoit pas ! Créé en 2012, Tapavino a été élu ‘Best New Bar’ quatre mois après leur ouverture, et dans l’année qui suivait, élu ‘Best Bar with food’.
Si vous êtes du côté de Circular Quay, venez essayer leurs tapas phares comme le ‘yellow fin tuna ‘cruda’, crushed spiced almonds, & sherry dressing’ ($22), ‘braised chorizo, black olives, romescode tapavino, pan de casa’ ($18) et le ‘jamón, pickled beetroot, & goat’s curd’ ($18). Surtout connu pour leur carte de 80 sherry et 300 vins espagnols dont une tripotée à la carte, la sélection est faite sur le volet et vous ne pouvez pas vous tromper.
D’ailleurs, si l’envie vous tente, vous pouvez aussi essayer le ‘duck liver pate’ ($13) ou la collection de jamón serrano qu’ils conservent sur place. On s’est tellement régalé qu’on avait plus de place pour le dessert !
Tapavino
6 Bulletin Place
Sydney NSW 2000
Tel 02 9247 3221
manager@tapavino.com.au
Open Monday to Friday, 12pm to 11:30pm
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