Au nord du CBD, le quartier de Fitzroy constitue un véritable point de ralliement pour toute la scène alternative de Melbourne. Le restaurant Naked for Satan, avec son rooftop panoramique et ses multiples cocktails, en est depuis longtemps l’un de ses piliers préférés.
Tout a commencé dans les années 30…
Durant la Grande Dépression à Melbourne, Léon Satanovich, dit Satan, un immigré politique russe, est chargé de nettoyer l’immeuble de Moran et Cato à Brunswick Street après sa fermeture. L’homme a alors l’idée ingénieuse de réutiliser des cuves et des tanks à eau pour créer des alambics à vodka qu’il installe dans l’entrepôt du bâtiment.
Partageur, il n’hésite pas à alimenter en alcool clandestin les travailleurs locaux prêts à l’aider en lui fournissant des grains ou de la compagnie. Les habitants de Fitzroy prennent ainsi l’habitude de remplir leurs bouteilles vides de « Vodka de Satan ».
A l’époque, Satanovich travaille souvent à proximité de ses machines et, lorsque la chaleur devient insupportable, il se met en sous-vêtements. Rapidement, ceux qui veulent de la vodka se font connaître avec le mot de passe « Let’s a get Naked for Satan » qui a donné son nom au bar que l’on connaît aujourd’hui.
Naked in the sky
Longtemps gardé secret, Naked for Satan est désormais l’un des symboles de la ville de Melbourne. Moins insolite et beaucoup plus branché qu’à ses débuts, le lieu a aussi gagné en visibilité grâce à son fameux rooftop, le « Naked in the sky », qui offre un panorama splendide sur la ville. Outre son choix varié de cocktails (alcoolisés ou non), il propose des amuse-bouches sucrés et salés à un dollar l’unité, et des plats savoureux.
Son style unique dans un quartier de plus en plus couru mérite absolument le détour !
Coline Battagli
Naked for Satan 285 Brunswick St, Fitzroy, VIC 3065 – Ouvert 7 jours sur 7 – Infos ici.
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