Situé à côté de l’emblématique State Theater, Gowings Bar and Grill nous offre une espacade esthétique et intemporelle dans leur immeuble. Rien que la décoration, on y a fait un détour.
A l’entrée du building, on rentre dans une ambiance typique gothique art déco de l’après guerre, avec majordome en costume pour porter vos bagages, si vous avez la chance de profiter de l’hôtel QT.
Arrivé au premier étage, ça respire l’espace contemporain réhabilité avec une touche d’excentricité et de modernité que la ville aime faire représenter. Le restaurant donne la vue sur le Queen Victoria Building et offre une carte classique, tout à fait adaptée pour les dîners d’affaires.
On recommande le Giant Octopus ($20), Steak Tartare Pasture Fed Ox/Pepper ($29), Pepper ‘Steak au Poivre’ ($38) avec sa sauce au cognac ainsi que la Seafood Pie ($42).
Un beau cadre pour des plats qui suivent.
Gowings Bar and Grill
Level 1, Corner George St & Market st
Sydney NSW 2000
02 8262 0062
http://www.qtsydney.com.au/food-drink/gowings-bar-grill/
Breakfast 6.30am – 10.30am
Lunch from 12pm
Dinner from 6pm
Bar 12pm – 12am
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