Alors là, Bat Country fait fort, car il est ouvert pour les petits déjeuners, déjeuners et diners tous les jours de la semaine et ferme en plus tard en semaine, comme si c’était un vendredi ou un samedi.
Ceci dit, on n’y va pas seulement parce que c’est ouvert dans un coin sympa de Randwick, la première des raisons qui nous amène à cet endroit, ce sont ses cocktails.
Evidemment on ne va pas dire que ‘The best drink in the world’ ($17) est le meilleur cocktail, car notre préférence va pour le ‘Monument for Behaviour’ ou ‘San Juan Slipper’ avec leurs notes sucrées et fruitées, qui invitent au voyage tropical dans un endroit qui rappelle le marin et ses journées au milieu de l’océan …
Des vrais cocktails de nanas, qui pourraient vous faire dire au bout du 5e, c’est peut-être bien le meilleur cocktail que vous n’ayez jamais eu.
Bat Country
32 St Pauls Street
Randwick NSW 2031
http://www.batcountry.com.au/
Tel: 02 9398 6694
Mon-Sat 7am-12am
Sunday 7am-10pm
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